ナチュラルクレープは、みなさんと笑顔をつなぐため、
おいしいクレープに毎日、向き合っています。
Feature 01ナチュクレのこだわり その1
国産小麦を使用した
無添加サクサクのクレープ生地。
ナチュクレ自慢のひとつが、サクサクのクレープ生地です。原材料は小麦粉、たまご、牛乳（または有機豆乳）、てんさい糖、バター、天然塩、小麦胚芽だけ。シンプルですが余計なものは加えず、素材のおいしさが引き立つレシピです。なかでも小麦粉は国産にこだわり、試作を重ねて独特のコシがある群馬県産の「つるぴかり」を選択。ビタミンやミネラルが豊富な国産小麦胚芽もローストして加えています。小麦の風味を存分にお楽しみください。
Feature 02ナチュクレのこだわり その2
ゴロッとジューシーな
フレッシュ果実のおいしさ。
ふたつ目の自慢はフレッシュ果実を使用していること。缶詰やフルーツソースは使いません。なぜならフルーツは「そのまま」が一番おいしいと思うから。カットフルーツではなく果実をそのまま仕入れ、お店で丁寧に剥き、カットしています。グレープフルーツやパイナップル等も例外ではありません。手間もコストもかかりますが、フルーツのみずみずしさが一番味わえる方法です。
Feature 03ナチュクレのこだわり その3
手間ひまを惜しまない製法と、
上質な素材へのこだわり。
ナチュクレはその他の素材選びにもこだわります。例えばあんこやごまソースは無添加、コーヒーはオーガニックなど。また、人気のヨーグルトムースやキャラメルソースは手づくりです。ナチュクレは多店舗展開していますが、セントラルキッチンは置かず、これらすべての仕込みを各店舗で行っています。とても手間がかかりますが、おいしさを何より優先しました。
Feature 04ナチュクレのこだわり その4
最初から最後まで
「きちんとおいしい」クレープを。
できたてサクサクの生地を味わってほしいから、生地のつくり置きはせず、注文ごとに1枚1枚焼き上げます。そしてひと口目の感動が最後のひと口、さらには食べ終わった後まで続くよう、フルーツやクリームはなるべく均等に配置しています。見た目のハデさはありませんが、その分、最初から最後までどの断面を食べてもおいしいクレープをご提供します。